济宁资深刑事律师的收费并不是固定的，会根据律师的知名度、经验、专业性、案件性质等因素有所不同。一些知名的资深律师往往会收取高于市场平均水平的律师费用。而一些普通的律师权益的收费则普遍在市场平均水平之内。

一般来说，法律服务机构和律师事务所的律师费用常用的收费方式有两种：按照时间计费和按照案件或服务计费。按照时间计费的收费方式主要是根据律师为案件服务的时间、工作量及专业水平等因素来进行收费；按照案件或服务计费的收费方式是根据案件的性质、服务的难易程度以及业务水平等因素来进行收费。

在选择济宁资深刑事律师时，律师的资质、实践经验、专业素质等因素都应该被考虑到。这些因素往往决定了律师的服务质量和效果。同时，律师的信誉度和口碑也应该被引起重视，这些都对律师服务的质量和可信度有着重要的影响。

总体来说，济宁资深刑事律师收费的高低不仅仅受到律师个人的知名度、经验等因素的影响，还受到行业市场的影响。当事人在选择刑事律师时，需根据自身情况和案件性质来进行合理选择，同时也需在律师费的收取方式和律师服务质量等方面进行谨慎考虑，从而达到最佳的效果。